台湾早餐天国 by TSUMUGU CAFE～台湾粗食モーニング

こんにちは。
今回はTSUMUGU CAFEが週末だけオープンしている『台湾早餐天国』のモーニングをご紹介します。
台湾茶とベジフードのお店『TSUMUGU CAFE』が週末の朝だけ“台湾粗食朝ごはん専門店”としてオープンしているお店です。
ベジフードのお店ということで、肉や魚、五葷（ネギ・にんにく・にら等）を一切使用していないそうです。
台湾ではポプュラーなベジタリアンスタイルを味わえると知り、興味津々で行ってきました。

初！台湾のベジタリアンモーニング♪雨の日でも人気の話題のお店です♪
粗食モーニングはアラカルトメニューから好きなものを選びます♪店内は台湾の茶器が飾ってあり、ナチュラルであたたかい雰囲気に包まれています♪
まとめ＊お店について

初！台湾のベジタリアンモーニング♪雨の日でも人気の話題のお店です♪

池袋お隣駅の要町に到着、6番出口からお店を目指します。

あいにくの雨です。6番出口から歩いて5分弱でお店が見えてきます。

もうお店の前には列ができていて人気の様子。
可愛いまるい看板が目印です。

ベジフードのお店『TSUMUGU　CAFE』に到着です。
ガラスに貼ってあるメニューを見ながら並びます。

レジ横のカウンター。
茶器や雑貨から台湾らしさを感じます。

粗食モーニングはアラカルトメニューから好きなものを選びます♪店内は台湾の茶器が飾ってあり、ナチュラルであたたかい雰囲気に包まれています♪

レジ横のかわいいお菓子

20分ほど並んでいると、順番に呼ばれるのでレジで注文・清算をします。
レジ前のメニューで最終の心を決めます。
注文・お支払いを済ませたら席へ案内してもらいます。

木のぬくもりを感じるあたたかみのある店内です。
天井のドライフラワーや丸いライトも素敵です。
10分ほど待っていると注文したものが運ばれてきました。

ピーナッツダンピン

〇魯肉飯（ルーローハン）450円
特製粗食ver.甘辛トロトロご飯。
煮汁がごはんにしみていて、おいしい！大根も煮卵も味がよく染みていてご飯がすすみます。パクチーは欠かせません。きゅうりはお新香で箸休めにちょうどいいです。

〇饂飩湯（ワンタンスープ）
つるっとしたワンタンの中に具が入っていて意外とボリュームあります。
知らなければお肉を使っていないことに気づかないくらい違和感なく自然で、シャキシャキした筍の食感も良かったです。朝から食べられる優しい味でした。

〇花生蚕餅（ピーナッツダンピン）390円
甘じょっぱい台湾式クレープ。もちっとした皮の中に卵と砕いたピーナッツが入っていました。日本ではあまり馴染みのない味で上にかかった甘いピーナッツソースがよくかかっているところがおいしいです。

〇台湾豆乳甜豆漿
ほんのり甘い豆乳。ホットとアイスが選べます。
普段からよく豆乳を飲むので少し甘くて飲みやすいです。

〇ジャスミン豆花（ジャスミントウファ）550円
豆花は有名な台湾ヘルシースイーツです。トッピングにお店の個性が出るので色々な味がありますが、こちらのモーニングではノーマル、マンゴー、ジャスミンの3つがありました。
“ジャスミン”は、たっぷりの豆花にさっぱりした甘さのジャスミンシロップ（ジャスミン茶葉を使った自家製シロップ）がかかっていて、お豆とスライスレモンが添えられていました。レモンがいいアクセントになってます。

以前他のお店で食べた豆花は豆腐感が強かったのですが、こちらはそれほど強くなく滑らかな口当たりで食べやすかったです。